شکلات با عسل طبیعی
آمار بازدید : 175
آخرین بروز رسانی : 2021/09/07-11:09

شکلات با عسل طبیعی

شکلات تهیه شده با عسل نه تنها امکان پذیر است، بلکه بسیار آسان است. شکلات شیرین با عسل همان طعم و عطر دل خواه را دارد، اما در عوض از مزایای عسل برخوردار می شوید. تنها با مواد ساده و در دسترس و با دستورات خیلی ساده می توانید در چند دقیقه شکلات عسلی خود را مانند همه شکلات های خوش طعم در خانه درست کنید.


اکثر مردم شکلات را دوست دارند و همین طور کودکان عاشق شکلات و شیرینی هستند از آن جا که خوردن شکلات و شیرینی به خاطر قند بالایی که دارند برای بدن ضرر دارند و باعث بیماری هایی مثل دیابت می شوند، ما اینجا چند شکلات را معرفی می کنیم که شکر از ترکیب آن ها حذف شده و شیرینی آن با عسل طبیعی است و خطر و ضرری برای بدن ندارند. شکلات هایی که با عسل طبیعی تهیه شوند نه تنها ضرر ندارد بلکه خاصیت هم دارند.

تافی کاراملی با عسل طبیعی

مواد لازم :

عسل طبیعی

کره

خامه

شکلات

طرز تهیه: در مرحله ی اول یک قالب مربع شکل آماده کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و بگذارید کنار. در مرحله ی بعد خامه را به مدت 5 دقیقه در یک قابلمه بر روی حرارت بگذارید و آرام آرام هم بزنید، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و عسل طبیعی، کره، و شکلات را به خامه اضافه کنید و دوباره قابلمه را بر روی حرارت بگذارید آنقدرهم بزنید تا ترکیبات داخل قابلمه یک دست و غلیظ شوند، در مرحله آخر قابلمه را از روی حرارت بردارید و ترکیب به دست آمده را توی قالب مربع شکل بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و محتویات را به شکل مربع، مربع برش دهید حالا تافی شکلات عسلی شما آماده است.

گرانول شکلات تیره با عسل

مواد لازم :

عسل طبیعی ( دو قاشق غذا خوری )

کره بادام زمینی ( دو قاشق غذا خوری )

کره ( دو قاشق غذا خوری )

عصاره وانیل ( یک قاشق چای خوری )

جو دو سر ( دو فنجان )

پودر دارچین ( یک قاشق چای خوری )

نمک (نصف قاشق چای خوری)

چیپس شکلات تیره ( یک قاشق غذا خوری )

ذغال اخته خشک شیرین ( یک قاشق غذا خوری )

بادام خرد شده ( یک قاشق غذا خوری )

طرز تهیه: در مرحله اول فر را روی آخرین درجه ای که دارد گرم و آماده کنید. در مرحله ی بعد عسل طبیعی، کره بادام زمینی، کره وعصاره وانیل رو توی یک قابلمه بر روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند، دقت داشته باشید که محتویات را به خوبی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. در ظرفی دیگر جو دوسر، نمک و  پودر دارچین را ترکیب کنید و بعد از آن محتویات درون قابلمه رو به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند، و در آخر نوبت ذغال اخته خشک و بادام خرد شده است. (می توانید حذف کنید)

حالا ظرف مخصوص پخت را با فویل بپوشانید و مواد ترکیب شده را در ظرف مخصوص بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه درفر قرار دهید حالا شکلات تیره و عسلی شما آماده است.

شکلات با عسل طبیعی

شکلات صبحانه با عسل طبیعی

مواد لازم :

عسل طبیعی ( دو قاشق غذا خوری )

خامه صبحانه ( یک پاکت )

کره ( 30 گرم )

شکلات تلخ ( 70 گرم )

پودر کاکائو ( 5 قاشق چای خوری )

طرز تهیه: در مرحله ی اول در ظرفی عسل طبیعی و خامه رو با هم به خوبی مخلوط کنید تا جایی که ترکیبی یک دست شود. در مرحله بعد کره و شکلات را ذوب کنید و  پودر کاکائو را به آن اضافه کنید زمانی که گرمای این ترکیب ازبین رفت و سرد شد حالا ترکیب عسل طبیعی و خامه را به آن اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا یک دست شود. حالا شکلات صبحانه ی عسلی شما آماده میل کردن است.

شکلات تخته ای با عسل طبیعی

مواد لازم :

عسل طبیعی ( 3 قاشق غذا خوری )

پودر کاکائو ( 2 قاشق غذا خوری )

کره بادام زمینی ( 2 قاشق غذا خوری )

روغن نارگیل ذوب شده ( 1 قاشق غذا خوری )

نمک دریایی ( نصف قاشق چای خوری )

طرز تهیه: روغن نارگیل، کره بادام زمینی و پودر کاکائو را درظرفی بریزید و مخلوط کنید، سپس عسل و نمک را به آن ها اضافه کنید، و آنقدر هم بزنید تا کاملاً مخلوط یک دست وغلیظ شود. حالا مواد به دست آمده را در یک قالب مربع یا مستطیل شکل که کف آن را با فویل یا کاغذ روغنی پوشاندید بریزید و در یخچال قرار دهید تا جایی که سفت شود، حالا به هر شکلی که مایل هستید می توانید برش دهید و میل کنید.