هفت فایده شگفت انگیز عسل برای سلامتی
آمار بازدید : 60
آخرین بروز رسانی : 2021/10/01-02:10

هفت فایده شگفت انگیز عسل برای سلامتی

عسل مایع غلیظ و شیرینی است که توسط زنبورهای عسل تولید می شود. ویتامین و مواد معدنی کمی دارد اما ممکن است در برخی ترکیبات گیاهی زیاد غنی باشد. عسل یک شیرین کننده با فروکتوز بالا است که نسبت به شکر و دیگر شیرین کننده های مصنوعی عوارضی برای سلامتی ندارد.


عسل یک مایع شیرین و غلیظ است که توسط زنبورهای عسل ساخته می شود و حاوی برخی مواد مغذی است. از زمان های قدیم، عسل هم به عنوان غذا و هم به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گرفته است. عسل حاوی ترکیبات گیاهی مفید است و مزایای زیادی برای سلامتی دارد. عسل وقتی به جای شکر تصفیه شده استفاده می شود، خواص فراوانی برای بدن دارد.

۱- عسل طبیعی حاوی برخی مواد مغذی است. زنبورهای عسل عمدتاً شهد گل سرشار از قند را از محیط خود جمع آوری می کنند. به محض ورود به داخل کندو، آن ها بارها شهد را مصرف، هضم و دوباره زنده می کنند، محصول نهایی عسل است، مایعی که به عنوان غذای ذخیره شده برای زنبورها عمل می کند. بو، رنگ و طعم آن بستگی به انواع گل های بازدید شده دارد. از نظر تغذیه ای، ۱ قاشق غذاخوری عسل (۲۱ گرم) حاوی ۶۴ کالری و ۱۷ گرم قند شامل فروکتوز، گلوکز، مالتوز و ساکارز است.

۲- عسل حاوی فیبر، چربی یا پروتئین نیست. عسل حاوی مقادیر کمی از چندین ویتامین و مواد معدنی است، و برای برآوردن نیازهای روزانه خود باید مقدار زیادی عسل بخورید. جایی که عسل می درخشد از نظر ترکیبات گیاهی زیست فعال و آنتی اکسیدان ها است. انواع تیره تر در این ترکیبات حتی بیشتر از انواع روشن تر هستند.

۳- عسل با کیفیت بالا سرشار از آنتی اکسیدان است. عسل با کیفیت بالا حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های مهم شامل اسیدهای آلی و ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها است. آنتی اکسیدان ها با کاهش خطر حملات قلبی، سکته مغزی و برخی از انواع سرطان ارتباط دارند. آن ها همچنین می توانند سلامت چشم را تقویت کنند.

۴- عسل برای افراد دیابتی کمتر از قند ضرر دارد. شواهد موجود در مورد عسل و دیابت متفاوت است. عسل می تواند چندین عامل خطر برای بیماری های قلبی شایع در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. در حالی که عسل ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت کمی بهتر از شکر تصفیه شده باشد، اما باید با احتیاط مصرف شود.

هفت فایده شگفت انگیز عسل برای سلامتی

۵- عسل باعث بهبود سوختگی و بهبود زخم استفاده می شود. درمان موضعی عسل از زمان مصر باستان برای التیام زخم ها و سوختگی ها مورد استفاده قرار می گرفت و امروزه نیز رایج است. بررسی و مطالعه روی عسل و مراقبت از زخم نشان داد که عسل در درمان سوختگی ها و زخم هایی با عمق جزئی که پس از جراحی عفونی شده اند مؤثرتر است.  

عسل همچنین یک درمان مؤثر برای زخم پای دیابتی است که عوارض آن جدی است و می تواند منجر به قطع عضو شود. قدرت درمانی عسل ناشی از اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی آن و همچنین توانایی تغذیه بافت اطراف آن است.

۶- عسل می تواند به جلوگیری از سرفه در کودکان کمک کند. سرفه یک مشکل رایج برای کودکان مبتلا به عفونت تنفسی فوقانی است. این عفونت ها می توانند بر خواب و کیفیت زندگی برای کودکان و والدین تأثیر بگذارند. با این حال، داروهای ضد سرفه، همیشه مؤثر نیستند و می توانند عوارض جانبی داشته باشند. جالب اینجاست که عسل می تواند انتخاب بهتری باشد و شواهد نشان می دهد که بسیار مؤثر است. مطالعه نشان داده است که عسل، علائم سرفه را بیشتر از داروهای ضد سرفه کاهش می دهد و خواب را راحت و آسان می کند. با این وجود، هرگز نباید به کودکان زیر یک سال عسل داده شود زیرا خطر بوتولیسم وجود دارد.

۷- عسل خوشمزه است، اما هنوز کالری و قند بالایی دارد. عسل یک جایگزین خوشمزه و سالم برای شکر است. اطمینان حاصل کنید که مارک با کیفیت بالایی را انتخاب کنید، زیرا ممکن است برخی از مارک های با کیفیت پایین با شربت و شکر مخلوط شده باشند. به خاطر داشته باشید که عسل باید فقط در حد اعتدال مصرف شود، زیرا هنوز کالری و قند بالایی دارد. فواید عسل زمانی بیشتر مشخص می شود که جایگزین شیرین کننده غیر سالمی شود.