خواص درمانی عسل
برچسب ها
عسل آویشن چیست و چه خواصی دارد؟

عسل آویشن چیست و چه خواصی دارد؟

آویشن گیاهی سفید و کرکدار از خانواده ی نعناع است که در مناطق و دشت های معتدل و سرد کشور می روید. نام علمی این گیاه (Thymes Vulgaris) است که معنای شهامت و شفابخشی را دارد. آویشن از زمان قدیم ...

عسل چیست؟

عسل چیست؟

بطور مختصر مراحل تبدیل شهد به عسل عبارتند از تبخیر فعال وغیر فعال آب، افزودن بزاق زنبور عسل شامل اینورتاز (Invertase)، دیاستاز (Diastase)، گلوکزاکسیداز(Glucose Oxidase)، پرولین (Proline) و استیل کولین (Acetylcholine a.o) a.o می باشد.زنبوران به شهد، آنزیمی به نام ...

شکرک زدن عسل طبیعی

شکرک زدن عسل طبیعی

شکرک زدن ( رس شدن ، کریستالیزه شدن عسل ، Grandulated Honey):آنچه که در اصطلاح « شکرک زدن » می گویند و به خاطر وجود کلمه شکر در ذهن تقلبی بودن عسل را تداعی می کند، چیزی جز پدیده « ...

خواص درمانی و دارویی عسل

خواص درمانی و دارویی عسل

عسل درمانی: خواص اثبات شده داروئی عسل در علم پزشکی به شرح زیر است: 1- خواص ضد باکتریایی و آنتی بیوتیکی و همچنین خاصیت ضد التهابی عسل. 2- گلوکز و فروکتوز عسل سریعا جذب شده و به انرژی تبدیل می ...

گرده زنبور عسل

گرده زنبور عسل

گرده افشانی: بارور شدن گلها که باعث بوجود آمدن میوه و دانه می شود، هنگامی انجام می شود که گرده گل با تخمدان که تخمکها در آن قرار دارند، تماس پیدا کند. این باروری از طریق انتقال گرده ی گل ...

رنگ و طعم عسل طبیعی

رنگ و طعم عسل طبیعی

به طور کلی رنگ و طعم به یکدیگر وابسته اند به طوریکه عسل های روشن طعم ملایم و عسل های تیره طعم تند دارند.عسل بر حسب اینکه متعلق به کدام منطقه و کدام گل باشد رنگش متفاوت است؛ و به ...